Виното е сред най-предпочитаните и обичани питиета в света.
Хората от древността почитали напитката и през вековете нейното значение ставало все по-голямо. Днес пиенето на вино е същински ритуал – отварянето на бутилката с тирбушон, оставянето на бутилката да „диша“ , наливането на виното в декантер с цел декантирането му, наливането на определено количество в специални за целта чаши, отпиването, насладата.
Добре подбраните аксесоари могат да превърнат и най-обикновеното вино в божествена напитка. От друга страна чаши и гарафи с неподходяща форма могат да развалят впечатлението дори от много добри вина.
Червени вина с по-високи танини – каберне, повечето сериозни зинфандели, разбира се вината от Бордо, доста от италианските вина. Това е така, защото при аерирането танините се смекчават и вината стават по-меки. Аератор за вино е необходим аксесоар за всички любители на виното.
Наистина ли има чак такова значение?
Мислете за чашата като за вашия музикален инструмент. Ако искате да се насладите на мелодията, няма ли да предпочетете да я чуете изпълнена на най-добрия възможен инструмент, вместо на някоя скрибуцаща цигулка?
Вкусът на виното наистина се променя в зависимост от чашата, от която го пиете.
“Чашите до горе да напълним” звучи добре само в песен.
В живота, червеното вино пълнете ⅓ от чашата, бялото – до най-широката ѝ част.
Това се прави, за да оставите безопасно място за въртенето и помирисването.
Хората от древността почитали напитката и през вековете нейното значение ставало все по-голямо. Днес пиенето на вино е същински ритуал – отварянето на бутилката с тирбушон, оставянето на бутилката да „диша“ , наливането на виното в декантер с цел декантирането му, наливането на определено количество в специални за целта чаши, отпиването, насладата.
Добре подбраните аксесоари могат да превърнат и най-обикновеното вино в божествена напитка. От друга страна чаши и гарафи с неподходяща форма могат да развалят впечатлението дори от много добри вина.
Кои вина се нуждаят от аериране?
Червени вина с по-високи танини – каберне, повечето сериозни зинфандели, разбира се вината от Бордо, доста от италианските вина. Това е така, защото при аерирането танините се смекчават и вината стават по-меки. Аератор за вино е необходим аксесоар за всички любители на виното.
Чашата
Наистина ли има чак такова значение?
Мислете за чашата като за вашия музикален инструмент. Ако искате да се насладите на мелодията, няма ли да предпочетете да я чуете изпълнена на най-добрия възможен инструмент, вместо на някоя скрибуцаща цигулка?
Вкусът на виното наистина се променя в зависимост от чашата, от която го пиете.
“Чашите до горе да напълним” звучи добре само в песен.
В живота, червеното вино пълнете ⅓ от чашата, бялото – до най-широката ѝ част.
Това се прави, за да оставите безопасно място за въртенето и помирисването.